Thưởng thức miễn phí phở nổi tiếng Sài Gòn tại ‘Ngày của Phở’

    0
    28
    Thưởng thức miễn phí phở nổi tiếng Sài Gòn tại Ngày của Phở - Ảnh 1.

    Đông đảo khách đến tham dự “Ngày của Phở” 12-12 – Ảnh: QUANG ĐỊNH

    Đúng 14h00, ông Lê Thế Chữ – Tổng Biên tập báo Tuổi Trẻ – Trưởng Ban tổ chức đã tuyên bố khai mạc triển lãm. Các vị khách mời cắt băng khai mạc triển lãm và tham quan triển lãm “Con đường của Phở”.

    Tất cả các vị khách tham dự được mời thưởng thức phở miễn phí của những thương hiệu nổi tiếng của Sài Gòn.

    Thưởng thức miễn phí phở nổi tiếng Sài Gòn tại Ngày của Phở - Ảnh 2.

    Các vị khách nước ngoài thích thú với món Phở Việt – Ảnh: DUYÊN PHAN

    Thưởng thức miễn phí phở nổi tiếng Sài Gòn tại Ngày của Phở - Ảnh 3.

    Khách mời thưởng thức phở tại Ngày của Phở – Ảnh: DUYÊN PHAN

    Thưởng thức miễn phí phở nổi tiếng Sài Gòn tại Ngày của Phở - Ảnh 4.

    Đầu bếp thái thịt bò tại Ngày của Phở – Ảnh: QUANG ĐỊNH

    Là những vị khách đầu tiên, bà Nguyễn Thị Thanh, 71 tuổi, ngụ quận 10, cho biết ngay khi đọc thông tin về chương trình trên báo Tuổi Trẻ giới, bà và em gái đã đăng ký tham dự với mong muốn hiểu hơn về quy trình làm phở cũng như khám phá những cách nấu phở khác nhau.

    “Từ sáng đến giờ, chúng tôi chỉ đợi đến giờ để đến ngày hội. Vừa bước vào không gian của ngày hội những hương thơm đặc trưng của mùi phở đã bốc lên, chúng tôi rất háo hức”, bà Thanh cho biết.

    Thưởng thức miễn phí phở nổi tiếng Sài Gòn tại Ngày của Phở - Ảnh 5.

    Khách thưởng thức phở tại ngày hội – Ảnh: DUYÊN PHAN

    Từng là bà chủ của một tiệm phở Hà Nội trên đường 3-2, bà Thanh cho rằng được xem cách làm phở hiện đại, phở Việt Nam đã cải tiến như thế nào, từ đó học hỏi, mở mang thêm về những cách nấu phở của người Việt.

    Nói về một tô phở ngon, bà Thanh cho biết điều quyết định đầu tiên phải là nguyên liệu tươi, đảm bảo sơ chế hợp vệ sinh.

    Thưởng thức miễn phí phở nổi tiếng Sài Gòn tại Ngày của Phở - Ảnh 6.

    Không khí sống động tại ngày hội – Ảnh: DUYÊN PHAN

    Theo những người yêu phở tại ngày hội, phở bò hay phở gà cũng cần có nguyên liệu là gừng và hành lá, từ cách sơ chế rau, hành cũng quyết định vị ngon của tô phở.

    Nồi nước dùng của từng loại phở phải khác nhau, như phở bò phải có vị ngọt của xương ống, tủy trong khi phở gà nước trong có vị thơm của hành thái nhỏ.

    Rất nhiều người thực khách đã nhanh chóng chọn cho mình những tô phở nóng hổi, thưởng thức và cảm nhận sự đa dạng trong cách chế biến phở Việt.

    Các gian hàng phở truyền thống đông dần khách, hầu hết ai cũng muốn thưởng thức một tô phở nóng hổi được các thương hiệu phở nổi tiếng của Sài Gòn như phở Phú Gia, phở Đệ Nhất, phở Việt Nam.

    Thưởng thức miễn phí phở nổi tiếng Sài Gòn tại Ngày của Phở - Ảnh 7.

    Nhà báo Lê Thế Chữ – Tổng biên tập báo Tuổi Trẻ, trò chuyện vui vẻ với ông Kajiwara Junichi – Tổng giám đốc Acecook Việt Nam – Ảnh: QUANG ĐỊNH

    Một gian hàng phở gây tò mò của nhiều người khách tham gia không kém là phở hiện đại giới thiệu công nghệ làm phở ăn liền của thương hiệu Acecook.

    Thưởng thức miễn phí phở nổi tiếng Sài Gòn tại Ngày của Phở - Ảnh 8.

    Ông Kajiwara Junichi – Tổng giám đốc Acecook Việt Nam thưởng thức phở Việt – Ảnh: DUYÊN PHAN

    Ưu điểm của phở hiện đại là vẫn cố gắng giữ hương vị đặc trưng của phở truyền thống nhưng cách làm hiện đại hóa bởi máy móc, vừa đảm bảo vệ sinh vừa tiện lợi sử dụng và mang đi xa.

    Đặc biệt tại ngày hội, món phở nhân sâm trị ung thư của chương trình bếp Việt cũng được giới thiệu đến thực khách.

    Thưởng thức miễn phí phở nổi tiếng Sài Gòn tại Ngày của Phở - Ảnh 9.

    Đông đảo khách tham quan các gian hàng sản xuất bánh phở tại Ngày của Phở – Ảnh: QUANG ĐỊNH

    Thưởng thức miễn phí phở nổi tiếng Sài Gòn tại Ngày của Phở - Ảnh 10.

    Bạn trẻ thử xay gạo làm bột bánh phở tại Ngày của Phở – Ảnh: QUANG ĐỊNH

    Báo Tuổi Trẻ khởi xướng “Ngày của Phở” 12-12

    “Ngày của Phở” 12-12 do báo Tuổi Trẻ khởi xướng và tổ chức cùng sự đồng hành của Công ty CP Acecook Việt Nam.

    Sự kiện gồm chuỗi hoạt động chính: chương trình văn hóa – ẩm thực, trình diễn quy trình nấu phở, triển lãm quá trình lịch sử và phát triển món phở Việt và hội thảo văn hóa – ẩm thực chuyên đề “Ngày của Phở”.

    Đặc biệt triển lãm phở tái hiện hành trình trăm năm phở Việt qua những tấm ảnh tư liệu quý giá, so sánh hương vị phở biến tấu qua thời gian…

    Người tham dự cũng sẽ được thưởng thức màn trình diễn ấn tượng và vui tươi đem đến ngày hội một không khí hết sức thoải mái, thư giãn, vui vẻ,

    Ban tổ chức dự kiến đây sẽ là một hoạt động truyền thống hằng năm. Kể từ năm 2018, “Ngày của Phở” sẽ được tổ chức thành một hoạt động du lịch, văn hóa cộng đồng.

    LEAVE A REPLY